Термоэлектрические холодильники осуществляют процесс охлаждения продуктов при прохождении постоянного электрического тока через полупроводниковые термоэлектрические пластины. Пластины определенным образом разделены на две части. Одна часть пластин находится внутри холодильника, снаружи находится другая часть пластин. При работе холодильника в режиме охлаждения наружные пластины нагреваются, а внутренние охлаждаются. Когда происходит изменение направления тока, происходит смена режима охлаждения пластин.
Термоэлектрические холодильники имеют преимущества перед абсорбционными холодильниками. Термоэлектрические холодильники могут работать и в режиме подогрева продуктов питания, находящихся в холодильнике.
Второе преимущество заключается в том, что термоэлектрические холодильники беспрепятственно работают при любом наклоне транспортного средства. Недостатком термоэлектрических холодильников является то обстоятельство, что они очень медленно набирают нужную температуру.
